Feine Fleischteile von Gams, Hirsch, Hase und Reh fanden viele interessierte AbnehmerInnen.
Der Auftakt in die heurige Wildbretmarktsaison fand am vergangenen Samstag auf der Murinsel in Graz statt.
Neben der Fleischerei Jauschnig aus Übelbach, die neben dem köstlichen Wildleberkäse viele weitere veredelte Wildbretprodukte zum Kauf angeboten hat, waren auch feine Fleischteile vom Xeis-Edelwild erwerbbar. Vor Ort konnten sich die BesucherInnen auch über Zubereitungsarten und Rezepte informieren.
Einen wunderbaren musikalischen Rahmen bildete die Jagdhornbläsergruppe Hitzendorf.
#wildbret #wildesteiermark #naturverpflichtet
Wildbretmarkt auf der Murinsel
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