Natur verpflichtet
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Natur verpflichtet
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Rezeptheft WILDe KÜCHE aus der Steiermark
“ WILDe Küche Steiermark“
Diese Wildbretbroschüre zeigt, dass Sie keine Sterneköchin oder Sternekoch sein müssen, um Wildfleisch zu verarbeiten.
Vom Rehleberparfait über Pulled „Wüdsau-Burger“ bis zum Wildenten-Dim-Sum werden 20 klassische, einfach umsetzbare und dennoch raffinierte und trendige Rezepte gezeigt. Starkoch Christof Widakovich kreierte diese Reise durch das steirische Jagdjahr. Die Broschüre gibe außerdem Antworten auf wichtige Fragen zur Fleischqualität, Küchenpraxis und dem Einkauf von Wild.
Kostenlos beziehbar in Haushaltsmengen. Für größere Mengen und für Veranstaltungen rund ums Wild bitte um gesonderte Anfrage unter presse@jagd-stmk.at
Die Steirische Jagd wünscht Ihnen mit dieser Broschüre gutes Gelingen und viel Genuss mit Wildbret – der echten Trophäe der Steirischen Jagd!
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Wilde Würze Gewürzmischung
“ Eine erfolgreiche Jagd ist die Würze des Lebens“
Sonderedition Wilde Würze der steirischen Jagd
Eine wunderbare Gewürzmischung aus ausgesucht erlesenen Bestandteilen:
20 Bio-Zutaten von höchster Qualität, die in einer steirischen Gewürzmanufaktur schonend gemahlen und verarbeitet werden.
Pfeffer schwarz, Pfeffer weiß, Steinpilze, Muskatblüte, Muskatnuss, Lorbeer, Piment, Thymian, Nelken, Orangenblüte, Koriander, Kardamom, Ingwer, Majoran, Basilikum, Wacholder, Senf gelb, Liebstöckel, Rosmarin, PaprikaKreiert von Genusscoach und Diplomsommeliere Sabine Flieser-Just nach einer historischen Rezeptur. Garantiert ohne Geschmacksverstärker, ohne jegliche künstliche Zusatzstoffe und ohne Salz. 50 g Inhalt. Dose mit 3-stufig verstellbaren Streueinsätzen.
Unverzichtbar um Ihrer Wildbretküche einen köstlich harmonischen Geschmack zu verleihen. Die Gewürzmischung macht in jeder Küche gute Figur und bereitet vielfältigen Genuss.
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Kunstkalender 2026 „ROT“
- Sammelkunstkalender 2026 „ROT“ mit Acrylbildern von Dr. Hubert Zeiler
- Titelblatt plus 12 Monatsbilder
- Großformat 50 x 70 cm
- metallspiralisiert
- limitierte Auflage!
ROT
Rot ist keine stille Farbe, sie ruft, lebt und fordert Reaktion. Sie steht für Leben, Kraft und Leidenschaft.
Das Wildtier warnt in Tönen von Rot, erregt Aufmerksamkeit, demonstriert Überlegenheit.
Die in alle Schattierungen getauchte Landschaft am Beginn und am Ende des Tages, wenn wir draußen sind, lässt uns reich beschenkt nach Hause kommen, auch wenn kein Schuß gefallen ist.
ROT tropft auch das Leben von unseren Händen nach einer erfolgreichen Jagd, erinnert uns an unsere eigene Endlichkeit und zeugt von unserem Tun, das so ursprünglich ist wie kaum etwas im Menschsein.
Natur verpflichtet!
Franz Mayr-Melnhof-Saurau
Dr. Hubert Zeiler, Jahrgang 1963, lebt in Slowenien und Kärnten.
Von Berufung und Beruf ist er Wildbiologe, Autor und bildender Künstler.Information für Zustellungen außerhalb Österreichs: Die Mehrkosten für die Postgebühr wird nachverrechnet.
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